Используемое для производства сырье проходит обязательный контроль на наличие в нем нитратов, пестицидов, токсичных элементов, радионуклидов и ГМО в соответствии с российским законодательством. Каждый наш поставщик проходит обязательный аудит на качество и безопасность поставляемой продукции, наша компания осуществляет продажу овощей, прошедших все необходимые проверки.
Вода и воздух на производстве проходят тщательную очистку. Мы гарантируем, что предлагаемые нами свежие овощи и готовые салаты соответствуют всем необходимым требованиям.
Контроль соблюдения технологического процесса осуществляют квалифицированные сотрудники. На производстве внедрена и успешно функционирует система HACCP на всю выпускаемую продукцию. Современные методы и системы менеджмента качества гарантируют соблюдение требований заказчика и полную безопасность выпускаемых овощных полуфабрикатов из свежих овощей, картофеля и грибов.
В ходе технологического процесса свежие овощи подвергаются различным операциям, они тщательно и неоднократно моются, чистятся и нарезаются на самом современном оборудовании, с их поверхности удаляется излишняя влага.
Полуфабрикаты из свежих овощей, грибов, картофеля предназначены для реализации в торговую сеть, комплексного снабжения предприятий общественного питания, идеально подходят для приготовления блюд, закусок и салатов.
Очистка овощей в столовой, кафе, ресторане - это отдельный технологический процесс. Для первичной обработки сырых овощей необходимо наличие специального овощного цеха, а это дополнительные капитальные затраты и уменьшение обеденного зала.
Все операции по предварительной обработке овощей, грибов, корнеплодов «ПК» Агропром переработка» берет на себя.
Покупателю нашей продукции остается только вскрыть пакет и использовать свежие овощи.
ООО «ПК» Агропром переработка» гарантирует срок годности полуфабрикатов из свежих овощей, грибов и картофеля в течении:
-7 суток со дня изготовления для вакуумной упаковки при температуре хранения от 2 до 6°С;
-10 суток для продукции в модифицированной газовой среде при температуре хранения от 2 до 6°С.